La Cooperativa Apícola Apidelta de Zárate envió muestras seleccionadas de miel para participar del concurso “Mieles del Delta y franja costera” que el INTA viene organizando desde el año 2016.
El mismo está dirigido a los apicultores con colmenas en producción en las islas del Delta del Paraná, de las Provincias de Entre Ríos y Buenos Aires y la franja costera alrededor de la ruta 9, hasta el Río Paraná.
Facundo Gil, miembro de la asociación civil, detalló en diálogo con Impacto Local que “los cinco socios que se inscribieron son Carlos Reggiani, David basbu, Jose (Coco) lacognata, Hernan Retamozo, Y Rodolfo Ferreira” cuyas muestras se encuentran participando del proceso “de codificación” que consiste en la realización de tres tipos de análisis indicados para la caracterización: sensorial, físico-químico y polínico.
Las mieles a presentadas deben ser de “la cosecha del 2021-2022” y fueron entregadas bajo los requisitos establecidos en la inscripción, los mismos especifican que “se deberá presentar 1,5 kg de cada muestra, preferentemente en frascos de vidrio” y aquí podemos ver cómo fueron cuidadosamente despachadas las muestras de Apidelta. Próximamente conoceremos cuál fue el diagnóstico de evaluación sobre las colmenas de nuestra zona.
