Construirán un museo sobre la historia del Frigorífico Smithfield

La SAPEM Costanera es una empresa que controla el municipio y que tiene a su cargo ejecutar el Masterplan Costanera, un proyecto de recuperación de espacios públicos en todo el sector costero. Los fondos que obtienen provienen del sector privado y de fondos públicos, nacionales, provinciales y municipales.

Esta SAPEM fue la impulsora del proyecto del Zárate DAM Stadium, recientemente inaugurado, de generar espacios comunes en el emprendimiento inmobiliario Zárate Chico y en otros sectores de la costanera.

Tras la inauguración del estadio, el intendente Osvaldo Cáffaro anticipó que seguirán con la construcción del “Museo de la Carne”, con más de 40 objetos recuperados del frigorífico Smithfield.

El nuevo museo se ubica junto al estadio en la Costanera Sur y repasará la historia de la industria frigorífica en la ciudad. En inventario, existen más de 300 objetos recuperados que formarán parte del futuro museo municipal.

Entre los objetos a exhibir estarán las tranqueras que delimitaban la llegada del campo a la ciudad, objetos de corte y faena y una réplica de una carnicería tradicional de 1940.
“Pensamos seguir con el museo del asado y la carne y el teatro. Ambos funcionarán en el mismo edificio de cara al río, donde antes se ubicaba la vieja usina del frigorífico y para ello estamos buscando financiamiento nacional”, confirmó el intendente Cáffaro.

Esto es parte de lo charlado con el presidente Fernández en su reciente visita y para el año entrante buscan conseguir estos recursos con el fin de terminar de reacondicionar el edificio y de construir el teatro y el museo como espacio público.