El jefe de desarrollo agropecuario municipal Facundo Gil comunicó, en diálogo con Impacto Local, cuáles son las tareas abordadas desde La Cooperativa de Apicultores “Apidelta Zárate” y en qué proyectos están trabajando en este 2021.
“La cooperativa nace en mediados de los 90” mencionó introduciendo el técnico de la escuela agraria y el ministerio de desarrollo agropecuario, y especificó que “toma impulso cuando se formaliza a través de papeles, ahí la comisión directiva en aquel momento hace de Apidelta una cooperativa formalizada”.
La historia de la cooperativa se expande una década después cuando “se empieza a relacionar con la escuela, el INTA y el Municipio”. Luego resaltó que “a mediados del año 2000 llega un convenio donde se formaliza la creación de una sala de cosecha” la cuál brinda en su funcionamiento “servicios a los productores apícolas de la zona” pero también “se capacita a los alumnos que concurren a la escuela agropecuaria, y pasan de ver la teoría a la práctica de la cosecha teniendo una sala habilitada por el ministerio”.
Por otra parte respecto a la escuela agraria, que se lleva adelante en modalidad virtual en este momento, describió “lo que ofrece a la cooperativa es un apiario que se llama UDA (unidad demostrativa apícola)” donde se busca promover “el buen uso y las buenas prácticas agropecuarias” es decir que se concientiza para que se trabaje con “apiarios en condiciones sanitarias” así cómo también “fitosanitarios alrededor”. En cuanto al cuerpo docente de la escuela agropecuaria detalló que cuentan con la presencia de “Cynthia Kossman que es una Ingeniera zootecnista, Patricia Blanco y Sergio Berra que son los técnicos del área apícola” y él mismo “que estoy como jefe de desarrollo agropecuario de la Municipalidad y estoy como técnico en la escuela agraria y el Ministerio”.
El referente de la comunidad apicultura Facundo Gil enfatizó que “la cooperativa está participando en lo que son las capacitaciones, está articulando con el municipio a través de desarrollo agropecuario, con el INTA de San Pedro y de Zárate, con el Ministerio Agrario de la Provincia y con la UNLU que nos capacita en manipulación de alimentos, y trabajamos con la Sociedad Rural de Exaltación de la Cruz, Campana y Zárate” y en cuanto a la Sociedad Rural expresó gratitud hacia el Presidente Fernando Boracchia que “nos ayuda mucho”.
Respecto a los proyectos que están desarrollándose al momento se refirió al de “Matias Natali, un exalumno de la escuela” que “presentó un proyecto que se llama siembras de banquina que es para concientizar sobre el tema de la biodiversidad en lo que es pasturas e insectos, eso se está tratando de aplicar en la ruta 193 con la concesión que se llama Corredor Panamericano donde se está tratando de implementar una X cantidad de kilómetros donde se está tratando de dejar que la pastura natural crezca”. A la par de lo mencionado, también se encuentran trabajando en otro proyecto en el cuál “hay un apicultor que se llama Daniel Caruzo que hizo una máquina que en lo practico es una aspiradora adaptada a un cajón, se piensa dar este servicio en empresas ribereñas y en particulares” sobre la cuál explicó que “es para poder agarrar enjambres en zonas poco accesibles y está diseñada para no dañar a las abejas y poder llevarlas a un apiario sanitario”.
Actualmente precisó que “Tenemos 35 socios” subrayando que “hicimos un trabajo de fortalecimiento donde acompañados por el INTA, el Ministerio y el Municipio se sumaron muchos apicultores jóvenes”, en ese sentido destacó que “la apicultura lo que falla a veces es el cambio generacional y hemos logrado sumar gente menor de 40 años”.
