En el marco de las acciones de formación extensiva que se vienen desarrollando, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó, durante los primeros días del mes de agosto, distintas jornadas de capacitación presencial en rutas, destinada a estudiantes de policía, pertenecientes al Comando de Prevención de Delitos Rurales de la provincia de Buenos Aires, seccional Zárate.
A lo largo de los diferentes encuentros, Juan Piluso, jefe de operativo en ruta del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, junto con sus agentes a cargo, recibieron a los distintos grupos organizados de estudiantes, a quienes se les explicó, en forma práctica, como se realiza un procedimiento de control en ruta, mostrando que documentación se debe solicitar al transportista, para controlar tanto el estado y habilitación del vehículo, como las condiciones higiénico sanitarias de la mercadería que traslada, sea esta productos alimenticios o productos y subproductos de origen animal y vegetal.
Al respecto, Piluso señaló que ”este tipo de capacitaciones realizadas en terreno vienen a complementar las realizadas en forma virtual días pasados en donde nos abocamos principalmente a los contenidos teóricos y normativos; en este caso los estudiantes de la Policía Rural de Zárate se sumaron a los controles que el Senasa realiza habitualmente en ruta.»
«Les explicamos de qué forma se realizan los controles a un transporte, describiendo que acreditaciones solicitamos y para qué fin, además de resaltar y dejar en claro que elementos se deben tener presente a la hora de redactar un acta de constatación según la infracción detectada”, afirmó el funcionario del Senasa.
Con la realización de este tipo de jornadas prácticas de capacitación, el Senasa se propone trabajar en forma coordinada, con las distintas áreas policiales a los fines de consolidar y agilizar la tarea de control en cada uno de los operativos, teniendo como objetivo primordial proteger la salud de los consumidores, asegurando el tránsito de alimentos sanos e inocuos por las rutas argentinas.
