En los últimos días en consecuencia a la renuncia del Ministro de Economía, Martín Guzmán y una crisis en cuanto a la inflación que supera el 60% en Argentina, se produjo una fuerte especulación en función a la suba del dólar traduciéndose en una importante remarcación de precios en los comercios.
Los rubros que afectan de manera inmediata al vecino son los de alimentos, en ese sentido, Impacto Local dialogó con Ricardo Mercado quién está a cargo del mercado concentrador frutihortícola de Zárate.
«Seguimos peleando contra la inflación» expresó el vendedor, y apuntó contra la remarcación excesiva de precios en verdulerías afirmando que «antes se formaban los precios en los mercados concentradores, hoy por hoy, los forman los grupos económicos de los mercados más grandes» dijo, explicando que «el verdulero pasa por ahí y si la papa sale $60 en el mercado, ellos la ponen $55 cuando en verdad la pueden llegar a vender a $40».
Asimismo, reconoció que en esta época del año «mucha mercadería proviene de Jujuy, Salta y Corrientes que no hay en la zona este momento» por lo cual hay un aumento inexorable correspondiente a los costos logísticos del transporte, «por ejemplo de Bahía Blanca para acá una cebolla sufre un aumento de $110 que es el flete y el operador del mercado lo tiene que pagar, cobrarle al verdulero y el verdulero al consumidor» detalló.
Cabe resaltar que el Mercado Concentrador de Zárate también ofrece un espacio minorista que es el «mercado popular, en conjunto con el Municipio» que sigue manteniendo precios accesibles de referencia, «no se dejen estafar, acá tenemos tres kilos de papa por $100» apuntó el comerciante remarcando la importancia de mantenerse informado en cuanto a los valores de referencia impuestos por el Mercado Central de Buenos Aires, que son los que pueden conseguirse en el Mercado Popular de Antártida Argentina 3105:
Papa negra de campo de $35/$40
Cebolla $70
Anco común $35/$45
Batata de $45/$55
Zapallo cabo $55/$65
Zanahoria $65/$90
Lechuga $120/$180
Acelga $80
Espinaca $120/$140
Puerro $200
Verdeo $150
Rúcula $30
Albahaca $50
Remolacha $60
Repollo $90
Tomate $50/$70
Morrón rojo $250
Morrón verde $150
Berenjena $100/$110
Choclo $80
Palta Brasil $110
Naranja jugo $35
Naranja ombligo $48
Mandarina $40
Pomelo rosado y amarillo $45/$60
Manzana comercial $100
Banana $115/$120
Limón $30
Kiwi nacional $160
Uva $270
Pera $90
